CONDIMENTO BALSAMICO EXTRA 100ml
Confezione:
100ml
Ingredienti:
mosto cotto d’uva, fermentato acetificato.
Descrizione:
Prezioso condimento, dai profumi intensi e penetranti. Bruno intenso, sciropposità scorrevole, buon corpo, acidità brillante e discreto equilibrio con una consistenza vellutata dovuta all’invecchiamento in botticelle di legno x circa 10 anni e confezionato a mano a tiratura limitata.
15,00 €
Valori nutrizionali per 100ml:
– Energia: 1241Kj/292 Cal
– Grassi 0g di cui Acidi
– Grassi saturi 0g
– Carboidrati 73g di cui zuccheri 73g
– Proteine 0g
– Sale 0g
Raccolta differenziata:
Bottiglia GL70 Vetro
Tappo LDPE4 plastica
Capsula C/PVC90 plastica
Cartellino PAP22 Carta spago TEX 62 organico
Suggerimenti d’uso:
Molto versatile in cucina. Si contraddistingue per il profumo delicato e l’acidità piacevolmente intensa. È adatto per essere usato a caldo, per insaporire a fine cottura carni e pesci o per salse e intingoli.
Viene utilizzato dai grandi chef nella preparazione dei fondi di cottura per la selvaggina, il pollame e il pesce (in particolare il baccalà).
Modalità di conservazione:
Si consiglia di non sottoporre il prodotto a forti escursioni termiche, alla prolungata esposizione ai raggi solari e allo stivamento in celle frigorifere.
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